Рекомендуемый способ и условия изготовления готовых изделий:
Освободить замороженные полуфабрикаты от упаковки, разложить на противень. Разморозить при t°=25-35°С в течение 30-40 минут, затем изделия расстоять в расстойном шкафу с пароувлажнением при t=35-40°С (или закрыть сверху увлажненной салфеткой, чтобы избежать заветривания) в течение 50-60 минут. Выпекать в предварительно нагретой печи при t =180-200°С в течение 10-20 мин до золотистого цвета.
Размороженные хлебобулочные полуфабрикаты не подлежат повторному замораживанию!
«Слойка с клубникой», 70 г
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
Описание
Описание